El apoyo de las DOP, las IGP y las asociaciones de queseros artesanales es fundamental para el éxito de este proyecto y para poder ayudar a los elaboradores a ganar competitividad en un mercado cada vez más complejo.
Sin todos ellos y sin la inestimable colaboración de ayuntamientos y entidades del sector, INNOQUESAR no sería posible. Por todo ello, queremos agradecer de manera especial el apoyo a los siguientes colaboradores: